Блог

Каким же образом убедиться, что выбор пал на правильный продукт?

Команда «Сырная Коллекция» приняла участие в ежегодном конкурсе среди производителей сыра

Немного информации о нашем мероприятии

«Сырная Коллекция» стала победителем в категории «Козьи твёрдые сыры» в конкурсе «Лучший сыр Сибири-2022»

Сыры Гауда, Тома, Золото Сибири и Качотта фреска с трюфелем стали лауреатами

Новые достижения! Диплом первой степени ПРОДЭКСПО-2021!
Сыр нашего собственного производства "Старый Томск с белыми грибами" получил диплом первой степени на 28-й международной выставке продуктов питания.

Сыровяленые колбасы и хамон - знаменитые символы испанской кухни! Колбасы из свинины с добавлением перца, инжира, средиземноморских трав в натуральной оболочке ждут Вас в лавках!

Россия - страна с самобытной гастрономической культурой. В каждом регионе Вы найдете уникальные продукты местного производства. Для того чтобы познакомить всех с многообразием вкусов России проводится Первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания. Мы на конкурсе представляем полутвердые сыры Старый Томск  и Сибирская коза. Отдать свой голос за один из них можно  с 19 ноября по 2 декабря. Народное голосование проводится на официальном сайте вкусыроссии.рф.

7 октября, в день основания Томского острога, с которого и началась славная история города Томска, стартовал фотоконкурс "Я люблю Томск".

В феврале Максим успешно прошёл обучение в школе «Wine & Spirit Education Trust» (WSET), которая является крупнейшим мировым провайдером квалификаций в области вин, крепких спиртных напитков и саке.
Мы задали ему несколько вопросов о самой школе и полученных навыках.

Поздравляем нашего сомелье Максима

Команда "Сырной Коллекции" приняла участие в крупнейшей продовольственной выставке России по профессиональному интересу "ПРОДЭКСПО"

16 августа 2018 года, в городе Барнаул состоялась межрегиональная конференция, где наши сыры приняли участие в конкурсе "Сыры Сибири-2018".

Недавно наши сыры приняли участие во всероссийском конкурсе "100 лучших товаров России".

А вы когда-нибудь пробовали жарить на гриле не только мясо, а, например, сыр?

Руководитель частной сыроварни «Сырная коллекция» Наталья Рачилина рассказала о собственном производстве, отметила в своем выступлении наличие качественного местного сырья и обосновала необходимость государственной поддержки предпринимателей.

В честь открытия лавки «Сырная коллекция» мы провели масштабную дегустацию сыров. В общей сложности на открытии побывало более 500 гостей!

Мы приглашаем ценителей сыра и тех, кто только хочет научиться в нем разбираться, на торжественное открытие нашей лавки! Лавка откроет свои двери на первом этаже ТРЦ «Изумрудный город».